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奥地利茨威格指南

摘要: 茨威格是奥地利最知名也是种植最广泛的红葡萄品种,其酿成的葡萄酒风格多样,丰富迷人。
ABSTRACT: Zweigelt is the most widely planted red grape in Austria. It can be made into wines in a range of styles.

众所周知,奥地利的气候整体冷凉,向来以出产白葡萄酒而闻名,但其实这个国家出产的红葡萄酒也一样迷人。奥地利的红葡萄品种中,茨威格(Zweigelt)最为著名,这个品种酿造的葡萄酒风格丰富多样,风味诱人。茨威格是1922年奥地利植物培育家弗里茨·茨威格(Fritz Zweigelt)利用蓝佛朗克(Blaufrankisch)和圣罗兰(St. Laurent)杂交而成,现在它已经成为奥地利种植最广泛的红葡萄品种。茨威格葡萄酒既可以清新轻盈,简单易饮,也可以经过橡木桶陈年,风味丰富醇厚。这个品种最典型的特征是其红色水果和香料风味。

奥地利茨威格指南

图片来源:VinePair

奥地利茨威格的种植主要集中在诺伊齐德勒(Neusiedlersee)、卡农图(Carnuntum)以及布尔根兰(Burgenland),其中,卡农图产区经常将茨威格与梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及蓝佛朗克混酿,成酒口感丰富,单宁丝滑;诺伊齐德勒的茨威格葡萄酒则风格宏大,酒体饱满;而布尔根兰则常带有黑醋栗、花香和泥土的气息,单宁紧致,风格优雅。(文/Irene)

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