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连日降雨,波尔多葡萄园工作被迫推迟

摘要: 近来,波尔多接连不断的降雨使得葡萄园中的多种工作不得不推迟,而葡萄的健康也成为了一个值得关注的问题。
ABSTRACT: The continuous rainfall in Bordeaux put off lots of works in vineyard, and the grapes’ health becomes another problem.

近一周以来,波尔多产区的天气一直阴雨不断,这也导致很多葡萄园中的工作都不得不推迟进行。车棚中的拖拉机都已经整装待发,但由于土地迟迟无法变得干燥,它们也只能继续等待。吉伦特省(Gironde)农业办公室负责葡萄酒的菲利普·阿巴迪(Philippe Abadie)说:“雨一直下,给我们带来了很大的问题,对于那些使用了除草剂的葡萄园则尤其复杂,而这样的葡萄园并不在少数。”菲利普·阿巴迪本应在本周开始组织葡萄园中的部分机械化工作,但现在他却不得不将这些工作推迟到了五月。

连日降雨,波尔多葡萄园工作被迫推迟

图片来源:Vitisphere

农业办公室的另一位工作人员,负责南吉伦特省葡萄种植的乔·奥蒂兹(Joel Ortiz)则表示:“自(2017年)11月以来,这里已经有了接近500毫米的降水,这让现阶段所有的种植工作都被迫推迟。包括粉碎冬季剪下的新枝进行回田、使用除草机进行除草、更换木桩和铁丝、施用化肥等等。”虽然波尔多的酒农们等待雨停和土地干燥已经不耐烦了,但现在看来,他们似乎还要再等待一段时间。

位于圣朱利安(Saint-Julien)村的梅多克(Medoc)三级酒庄(Third Growth)力关庄园(Chateau Lagrange)的技术总监本杰明·威马尔(Benjamin Vimal)称:“实话实说,我还不是十分着急。我们的工作是推迟了,不过气温仍然保持得较低,田间的杂草也并没有开始疯长。下个月,最好不要再下雨了。”在葡萄种植专家看来,现在葡萄园中可以进行的工作并不多,因为在潮湿的土地上进行大规模的机械作业会破坏土壤结构。在难得的没有降雨的日子里,酒农们可以做的就只有施肥和根据杂草的种类进行除草。生长周期较短的杂草并不急于除去,但像狗牙根和野燕麦这样容易疯长的就要注意了。

连日降雨,波尔多葡萄园工作被迫推迟

狗牙根(左)和野燕麦(图片来源:Wikipedia)

然而现在看来,降雨似乎没有停止的迹象,酒农们的担心还会继续,而葡萄的发芽期也即将到来,现在的低温则很容易使芽受冻。人们只能寄希望于下周气温升高,让发芽能够正常进行。此外,葡萄遭受霜霉病感染的几率也会大大增加。由于空气潮湿,越冬后的霜霉菌孢子会成熟得更快,并可能会在葡萄最容易感染霜霉菌的时候完全成熟。

对于波尔多来说,多雨的冬季和初春并不十分罕见,今年的特殊之处,是这段时期的持续时间之长(从2017年11月就开始了)。不过,这样持续的降雨也有积极的一面,它会给深层土壤带来更充足的水分储备,从而减轻2018年份缺水的危机。看来,波尔多的2018可能不会是一个太平的年份。(文/似兰斯馨)

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